Det velsmakende pinnekjøttet fra Fagmat Kjøtt AS er velkjent og har alltid vært flaggskipet blant våre produkter. Det produseres av ferske lam av beste kvalitet fra Nord-Norge og i vårt eget tørkerom. Vi produserer både røkt og urøkt pinnekjøtt og har stått for julemiddagen til utallige fornøyde kunder.
Anbefalt vanningstid er 2-4 timer etter som hvor salt man foretrekker kjøttet. Ved damping på rist er tilberedningstid ca 2-2,5 timer, ved koking ca 1,5 timer. Kjøttet er ferdig når det løsner fra beina.
God appetitt!